niedziela, 24 kwietnia 2016

przepis na dietetyczne ciasteczka owsiane


Potrzebujemy:

płatki owsiane górskie
jajko
odżywkę białkową (u mnie o smaku ciasteczek sezamowych)
wiórki kokosowe lub sezam
jagody goji lub rodzynki 
opcjonalnie - kakao naturalne 
olej kokosowy

jogurt grecki
granat 


Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem, czekamy aż nasiąkną. Dodajemy jajko, odżywkę i pozostałe, wybrane składniki. Wszystko mieszamy i smażymy z obu stron na patelni wysmarowanej delikatnie olejem kokosowym. Jogurt blendujemy z granatem lub innym owocem i podajemy jako sos. 
Nie podaję gramatury, gdyż jest to kwestia indywidualna :) 
Smacznego!

środa, 6 kwietnia 2016

krem warzywny na ostro


Potrzebujemy: 

seler naciowy
kalafior
4 średnie marchewki 
seler 
paprykę czerwoną 
papryczkę chilli 
ser gorgonzola
kiełki brokułu
zioła prowansalskie
sól 

Wykonanie najprostsze na świecie - warzywa obieramy, kroimy na małe kawałki, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, gotujemy około 30 minut, dodajemy ser i przyprawy, wszystko razem blendujemy i gotowe :) Ja dodałam jedną papryczkę chilli, gdyż jestem słabiaczkiem, ale jeśli ktoś chce bardziej na ostro to może dodać więcej. Do porcji dodaje usmażonego wcześniej i pokrojonego w kosteczkę kurczaka (źródło białka) i pieczywko orkiszowe (źródło węglowodanów), ale to już opcjonalnie. 
Smacznego :) 



wtorek, 8 marca 2016

dietetyczna wersja oreo i rafaello



Potrzebujemy: 

ciemna warstwa
mąka kokosowa 100g 
masło z nerkowców lub orzechowe 50g
kakao naturalne 30g 
olej kokosowy 30g 
ksylitol (wedle uznania)

jasna warstwa
wiórki kokosowe 100g
mleczko kokosowe 100g
olej kokosowy 10g
ksylitol (wedle uznania) 

Nic prostszego, lepimy warstwy ciemne i jasne - wkładamy do lodówki na godzinę, a następnie łączymy ze sobą. 

Z białej masy lepimy kuleczki, wkładamy do środka orzeszek ziemny i oblepiamy wiórkami kokosowymi. Ta-da!